90,6 тыс подписчиков
НЕ ТОЛЬКО МАСЛЯТА
можно собирать в молодых соснах в мае.
Тем более из за жары они не растут.
Сосновые пыльники.
Их собирают, пока пыльца не высыпалась, "трясти" ее возле дерева неудобно, поэтому лучше собрать полураскрытые шишечки пыльников, дома досушить и собрать с них пыльцу.
Пыльца сосны - суперфуд. В ней содержится более 250 различных витаминов, минералов и фитохимических веществ, которые помогают восстановить и омолодить организм. Она богата витаминами А, В, комплексом С, D2, D3, E, гиббереллинами, брассиностероидами, цинком, медью, селеном, полисахаридами, магнием, антиоксидантами, клетчаткой, живыми ферментами, стеролами, флавоноидами и лигнином.
Она также содержит более 20 различных типов аминокислот, включая глицин, аргинин, валин и глутаминовую кислоту, а также все восемь незаменимых аминокислот, плюс пыльца содержит около 30% белка.
Фото 2 и 3 - сосновая пыльца. Хранят хорошо просушенную пыльцу в герметично упакованной таре, а проще смешать с медом, (законсервировать)
Почитать можно здесь - vk.com/...569
Сосновые шишки.
Фото 4 - автор Лена Шехова
В конце мая шишки "как раз" - уже подросли, но еще небольшие и мягкие.
Из шишек варят варенье, оно довольно оригинальное, но варится долго, все полезное разрушается.
Хороший продукт из шишек - это сироп. То есть шишки засыпают сахаром и настаивают. Сироп используют, как общеукрепляющее средство и как просто вкусный продукт.
1 минута
21 мая 2023
4235 читали