Хочу предложить сразу два моих любимых рецепта теста для вареников. А ещё поделюсь тем, как я делаю вареники с картошкой, чтобы начинка получилась очень вкусной и не пресной (что я добавляю к картошке). Чтобы открыть публикацию кликните по фотографии

Вареники получаются очень вкусные, не пресные, с лёгкой кислинкой ( потому что они будут не только с картошкой). Да и тесто в этих варениках мне очень нравится - мягкое, эластичное, удобное в работе и вкусное. К тому же, у меня есть два любимых рецепта теста на вареники которые, я вам сейчас предложу. Итак готовим. ТЕСТО №1 В стакан с кипятком добавляем растительное масло и соль. Резко выливаем кипяток с маслом в муку и перемешиваем сначала ложкой, а затем рукой. Необходимо вымесить тесто на столе, но муку при этом больше не добавляем. Убираем тесто в целлофановый пакет на 1 час. ТЕСТО...