1484 подписчика
Жир после обжаривания бекона — это то, что стоит сохранить.
Сначала процедите его через бумажное полотенце в кружку или термостойкий контейнер, потом закройте и храните в холодильнике. Он остается свежим в течение нескольких месяцев. Из такого жира получается отличный соус, он идеально подходит для обжаривания овощей, особенно листовых (привет, капуста и шпинат), и яичница на нем тоже выходит замечательно вкусной. Единственное, не забывайте, что жир бекона соленый, поэтому корректируйте в связи с этим рецепты.
Около минуты
20 мая 2023