3 подписчика
ПЮРЕ ИЗ Чечевицы
Ингредиенты:
• чечевица – 50 г.
• бульон – 50 мл.
• желток – 1 шт.
• сахар, соль – по вкусу
Приготовление:
1. Чечевицу перебрать, перемыть, залить холодной водой, дать вскипеть, после чего воду слить. Снова залить чечевицу холодной водой и варить под крышкой до мягкости.
2. Протереть через сито, добавить желток, размешенный с бульоном, соль и сахар.
3. Хорошенько размешать и запечь в духовке 20 минут при 160 градусах. Пюре готово.
Около минуты
20 мая 2023