5550 подписчиков
Ресторан Björn представил гастрономический сет, разработанный ИИ.
Три нейросети – Midjourney, Chat GPT и Chatsonic проанализировали множество ингредиентов, рецептов и вкусовых сочетаний, и создали рецепты 7 блюд, полностью отвечающих философии Björn, предложили их визуализации и названия. Свое вкусовое отражение в них нашли океан, фьорды, лес, ягодные и грибные поляны и даже сама земля.
Более того – нейросети предложили алкогольные коктейли, которые будут сопровождать блюда сета!
В сет входят семь блюд: спаржа с мягким исландским сыром и ягодным твистом, тартар из северной креветки с хрустящими водорослями, ростбиф из вырезки косули с травами и овощной боттаргой, лесная опушка с грибами, северная форель с маринованными овощами и икрой муксуна, рулет из мяса нутрии и десерт из белого шоколада и лимонной вербены.
Бренд-шеф ресторана Андрей Федосеев отмечает, что перенести идеи ИИ в реальность оказалось непросто, но интересно: «Мы настраиваем технологии на нашу волну!»
Около минуты
19 мая 2023
3228 читали