16,8 тыс подписчиков
ЕШЬ ЭТО НА ДЕФИЦИТЕ КАЛОРИЙ И ТОЧНО ПОХУДЕЕШЬ
Есть три важные причины, почему надо есть достаточное количество белка во время похудения:
• минимизация потери мышц дефиците калорий;
• белки лучше насыщают;
• на переваривание белков тело тратит больше энергии.
Ученые из Университета Пердью провели исследование, в котором мужчины питались с одинаковым и довольно значительным дефицитом калорий — минус 750 ккал в день. Испытуемых разделили на две группы: одна ела по 0,8 г белка на 1 кг массы тела, вторая — 1,4 г белка.
После 12 недель эксперимента ученые проанализировали
данные и выявили, что обе группы испытуемых потеряли приблизительно одинаковое количество веса (потому что дефи-
цит калорий был примерно одинаковый!), при этом группа, потреблявшая больше белка, потеряла на 1 кг больше жи-
ровой массы (и соответственно, сохранила на этот 1 кг больше мышечной).
Аналогичные результаты воспроизвели в другом исследова-
нии британские ученые среди занимающихся силовыми (кроме белка, нагрузка, как вы помните, еще одно условие для сохранения мышц).
В исследовании был еще больший дефицит калорий (целых 40%) и еще большая разница в потреблении белка (первая группа группа ела 1 г белка на 1 кг веса тела, вторая — 2,3 г белка на 1 кг веса тела). Разница в потерях жира и мышц была разительной: «высокобелковая» группа почти не потеряла в мышечной массе — во время сушки уходил в основном жир.
А вот потери группы с низким потреблением белка почти поровну состояли из жира и мышц.
Поля Гром | фитнес и нутрициология
Телеграмм канал: t.me/...rom
1 минута
19 мая 2023
6360 читали