Друзья, хочу порекомендовать вам к прочтению интересно-позитивный канал "С поварёшкою и пивом путешествую по миру". Владимир, его автор, не просто делает увлекательные обзоры различного пива, но также аппетитно готовит.

Сегодня у нас знаменитое чешское блюдо, приготовленное с использованием современных технологий. 🙂 Ингредиенты приведены из расчета на литр пива. Ингредиенты для блюда: Ингредиенты для глазури: Оба перца и кориандр слегка толчем в ступке и закидываем в кастрюлю, в которой будет мариноваться рулька. Туда же выдавливаем чеснок, закидываем соль, лавровый лист и тимьян, горчицу, заливаем пиво и размешиваем до растворения соли. Кладем рульку так, чтобы она была полностью покрыта жидкостью. Накрываем кастрюлю крышкой и убираем в холодильник на сутки. Через сутки достаем рульку из кастрюли, обсушиваем...