70 подписчиков
ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
Ингредиенты:
Крупные шампиньоны, удалить ножку и пластинки — 8 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Сливочный сыр, размягчённый — 250 г
Зелёный лук, мелко нарезать — 1 шт.
Моцарелла, натереть — 100 г
Бекон, обжарить и мелко нарезать — 6 полосок
Помидоры черри, нарезать половинками — ветка
Чеснок, измельчить — 2 зубчика
Сушёное орегано — 1 ч. л.
Соль, перец — по вкусу
Хлопья красного перца — щепотка
Панировочные сухари — 45 г
Пармезан, натереть — 25 г
Сливочное масло, растопить — 4 ст. л.
Петрушка, мелко нарезать — для подачи
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 200°С. Смазать большой противень.
2. Выложить грибы, срезом вниз, и смазать маслом. Запекать в духовке 10 минут или пока они не начнут размягчаться. Впитайте излишки воды на противне с помощью бумажных полотенец.
3. В большой миске смешать сливочный сыр, зелёный лук, моцареллу, бекон, чеснок и орегано. Приправить солью, перцем и щепоткой красного перца.
4. В средней миске смешать панировочные сухари, пармезан и растопленное масло.
5. Перевернуть шляпки грибов и наполнить их сначала смесью из сливочного сыра, затем посыпать панировочной смесью и сверху выложить половинки помидоров черри.
6. Запекать до тех пор, пока сыр не расплавится и верхушки грибов не станут золотистыми, около 15 минут.
7. Перед подачей посыпать грибы петрушкой.
Приятного аппетита!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ЧТОБ НЕ ПРОПУСТИТЬ ДРУГИЕ ПУБЛИКАЦИИ!!!
1 минута
18 мая 2023