41 подписчик

Сегодня приготовим пикантную закуску – шампиньоны, запеченные с сыром 😋

Вам понадобится:

✅Ирбитский сыр Российский – 50 г

✅Шампиньоны – 400 г (8-9 крупных грибов)

✅Луковица – 1 шт

✅Морковь – 1 шт

✅Чеснок – 2 зубчика

✅Соль, перец, зелень, приправы по вкусу

Приготовление:

🧀Очистите грибы. Если нет сильных загрязнений достаточно просто протереть их салфеткой. При мытье шампиньоны легко впитывают лишнюю воду. Отделите ножки. Мелко нарежьте ножки грибов и остальные овощи, морковь натрите на тёрке. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу. Вместо соли можно добавить соевый соус. В готовые овощи добавьте ст.л. сметаны, перемешайте.

🧀Натрите сыр на мелкой тёрке. Заполните шляпки грибов овощной начинкой, сверху выложите натёртый сыр. Запекайте грибы в заранее разогретой до 180 С духовке около 20 минут. Готовые шампиньоны посыпьте нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Около минуты

18 мая 2023