932 подписчика
ТЕПЕРЬ ДЕЛАЮ ТОЛЬКО ТАК 😍 ВАШИ ДОМАШНИЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!
🧆ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНОЙ ПАСТЕ. 🧆
300гр риса отвариваем до полуготовности. Откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой.
1 кг свиного фарша смешиваем с 4 сырыми яйцами, 1 мелко нарубленной средней луковицей. Добавляем перец и соль по вкусу.
Высыпаем в фарш рис. Перемешиваем.
Добавляем 100гр муки (я сплю пол стакана большого). Хорошо перемешиваем и формируем шарики смачивая руки водой.
Тефтели обжариваем с 2х сторон до лёгкой корочки.
Далее отправляем в большую кастрюлю, заливаем холодной водой, солим по вкусу. Для аромата я добавляю перец чёрный и душистый горошком, по 5 горошин и веточку лаврового листа.
Ставим на огонь. Как вода закипит, добавляю стакан воды, в котором размешиваю 6 - 7 чайных ложек томатной пасты. Типа "Помидорка". Варим тефтели на самом слабом огне 30 минут.
Они получаются такие мягкие, сочные и ароматные... М. М. М. Ммм.
Попробуйте, вам понравится! Желаю приятного аппетита!
Около минуты
17 мая 2023