34 подписчика
Если вы любите корейские салаты, то рекомендуем приготовить этот простой и очень вкусный салат из баклажанов.
Понадобятся:
✅1 пачка нарезанных баклажанов ТМ 4 Сезона
✅1 небольшая луковица
✅3 крупных зубчика чеснока
✅1/3 свежего острого перца
✅1 ст.л кунжута
✅1 средняя морковь
✅1 красный болгарский перец
✅ специи по вкусу (соль, черный молотый перец, кориандр, хмели-сунели)
✅1 ч.л яблочного уксуса
✅масло для жарки
✅зелень по желанию
В небольшом количестве растительного масла обжарить мелко нарезанный чеснок и острый перец, затем добавить кунжут, обжарить еще пару минут. Добавить лук, обжарить до мягкости, добавить натертую морковь, выключить плиту и хорошо перемешать.
Массу извлечь из сковороды и там же обжарить нарезанные баклажаны, при необходимости добавив немного масла. Готовые баклажаны выложить в массу из лука и моркови, добавить все специи и хорошо перемешать.
Салату необходимо настояться минимум час и можно подавать.
Приятного аппетита и хорошего вечера!
Около минуты
17 мая 2023