Всем привет..Ура у меня появились первые подписчики!!!Значит кому-то это интересно.И так начнем нам понадобится :сам продукт,мерный стаканчик,сито,воронка,марля,деревянная палочка.В 3 литровую банку наливается сэм 60 градусов не более если больше процесс будет неправильный примерно 2.400-2.600 берем молоко обычное из Пятерочки жир.2,5%(если жир 3.2,отборное ,1.5 эфект будет другой) в мерный стаканчик наливаем 180 гр. молока и выливаем в баклажку . взбалтывать не надо.В баклажке начинается процесс.Ждать неделю нет смысла минимально 8-12 часов и можно чистить.Берется другая 3 лит.банка сверху на нее воронка с ватным диском и через сито наливаем в воронку.при загрязнение фильтра его меняем.Так мы очищаем большую часть а для остального берем марлю несколько слоев одеваем на сито и процеживаем через воронку с ват. диском(остаток в марле можно отжать но только очень аккуратно).Остаток что остается в марле --творог просто выбрасываем а марлю моем и сушим.Вот мы и закончили основную чистку.При этом да мы теряем 3-4%продукта и немного обьема.Но наш продукт становиться вкусным.Но это еще не все чтобы полностью избавиться от молока просто добавляем кокосовый уголь я насыпаю 1.5 столовых ложки и закрываю крышкой .Чистка углем не должна превышать 2 часов или когда закончатся пузырки(если больше то начнется обратный процесс).Кокосовый уголь как абсорбент возьмет в себя остатки молока.Чистить от угля так же через воронку с ват. диском до тех пока диск не будет белым.В итоге у вас получается отличный сэм двойной чистки.Чистить марганцовкой не советую...Вот как бы и все подписываемся на канал ,ставим лайки,коментируем,задаем вопросы.Всем вкучных напитков