1081 подписчик
Вчера настолько насыщенный был день, что только сегодня добралась до ноута. Обучение по испанским винам прошло очень здорово, а главное информативно. И пока я буду разбирать собранный материал. Поделюсь с вами дегустационными заметками о двух весьма необычных винах, сделанных из красного сорта темпранильо.
№ 1
Охуэл Темпранильо Супурао🍷
Регион: Риоха
🍇Сорт: темпранильо
Сахаристость: сладкое
Крепость: 12%
🍷Цвет: алый
🍷Аромат: с оттенками сливового киселя и сладкой вишни
🍷Вкус: сбалансированный с умеренной сладостью и долгим послевкусием
Такое в России, увы, пока не продаётся. Его прислали специально в рамках обучающей программы. А вообще это единственное в своём роде красное сладкое вино из темпранильо.
№2
Парксет "Ноблес и Гильотинес" Розат Пет-Нат🥂
Регион: Каталония
🍇Сорт: темпранильо
Сахаристость: экстра брют
Крепость: 11%
🥂Цвет: лососевый
🥂Аромат: с яркими тонами сливово-персикового компота
🥂Вкус: умеренно кислотный с лёгким оттенком лимонной цедры
Сам по себе игристый темпранильо диковинка, так как из этого сорта делают исключительно тихие красные и розовые вина. Если где-нибудь в магазине встретите, хватайте не думая.
Около минуты
16 мая 2023
132 читали