1544 подписчика
Не выбрасывайте стебли душистых трав!
Вместо этого опускайте их в рагу, бульоны и супы для улучшения вкуса. Особенно хороши стебельки базилика, петрушки, кинзы и укропа. Самое главное — не забудьте вынуть их перед подачей блюда к столу.
Вы также можете использовать эти части зелени для настаивания масел и уксусов или пюрировать стебельки и добавлять в сливочное масло или творожный спред для бутербродов.
Около минуты
16 мая 2023