139,8 тыс подписчиков

Шикарный салат-закуска из малосольной селедки. Готовить можно по любому поводу и без

Вкусно так, что язык моно проглотить

Ингредиенты

• Филе слабосоленой сельди - 400 грамм;

• Лук репчатый - 2 штуки;

• Соль - 0, 5 ч. л.;

• Сахар - 1 ч. л.;

• Прованские травы - 1 ч. л.;

• Перец черный молотый - по вкусу;

• Зелень (укроп, лук) - пучок;

• Сок лимона - 3 ст. л.;

• Растительное масло - 3 ст. л.;

• Горчица в зернах - 1-2 ч. л. (можно без нее).

Как готовить

1. Лук тонко нарезать полукольцами. Добавить к нему соль, сахар, перец, мелко нарезанную зелень, сухие прованские травы. Перемешать, оставить на 20 минут.

2. Филе сельди нарезаем тонкими кусочками, выложить к луку. Добавить лимонный сок и растительное масло.

3. Добавить горчицу в зернах. Все перемешать, дать закуске настояться, как минимум час, хотя, конечно, вкуснее всего он на следующий день. Очень вкусно. Хоть с картошечкой, хоть на бутерброды!

Приятного аппетита!

Около минуты

16 мая 2023

4813 читали