758 подписчиков
🍴 Жареная скумбрия с соусом "Терияки"
👉 Ингредиенты:
Скумбрия свежая
Масло растительное - 60 мл.
Соус соевый — 90 мл
Вино белое — 90 мл
Сахар - 50 г
Имбирь - 10 г
Чеснок - 3 зубчик
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
👉 Приготовление:
Разделываем скумбрию на филе. Нарезаем на небольшие кусочки. Просушиваем бумажным полотенцем.
Солим. Готовим соус «Терияки». Натираем на терке имбирь. Измельчаем чеснок. Вливаем в соевый соус,
Белое столовое вино. Добавляем сахар, имбирь, чеснок и черный перец. Перемешиваем.
Нагреваем небольшое количество растительного масла. Выкладываем кусочки скумбрии. Обжариваем со всех сторон до золотистой корочки. Наливаем соус. Тушим, пока соус не загустеет. Периодически поливаем рыбу соусом. Снимаем с огня, когда соус перестанет стекать с рыбы. Выкладываем кусочки скумбрии на блюдо.
😉Приятного аппетита!
#скумбрия #маслорастительное #соевыйсоус #вино #сахар #имбирь #чеснок #вкусно #быстро #KROMAX #ENDEVER
Около минуты
25 мая 2023