Два блюда из литра молока🍶блюдо первое - творожный сыр🍶ингридиенты: литр молока жирностью 3,2%; 200 грамм сметаны жирностью 18%; три яйца; укроп🍶в отдельную емкость добавляем сметану, разбиваем яйца и сыпем мелко нашинкованый укроп🍶тщательно перемешиваем и добавляем соль, примерно, четверть чайной ложки🍶в кастрюле доводим до кипения молоко🍶в молоко добавляем смесь из сметаны, яиц и укропа🍶доводим до кипения и варим на небольшом огне 10 минут🍶дуршлаг ложим на большую и глубокую миску, застилаем в несколько слоев марлей🍶выливаем из кастрюли смесь в эту конструкцию🍶на марле остается сам творожный сыр а в кастрюле сыворотка🍶творожный сыр заворачиваем в марлю и пригружаем на пару часов, чтобы стекла вся жидкость🍶творожный сыр готов🍶приятного аппетита!