Городецкая сыроварня, что в деревне Курцево на север от Нижнего Новгорода, делает отличные сыры из коровьего и козьего молока. Их можно купить в Спарах и Ашанах. Предприятие немаленькое, думаю, и в других сетях эти сыры можно найти. Их бри и камамберы очень неплохо созревают. 24 вида сыра, но с выдержкой не более трёх месяцев. А главное - стабильность качества!