3 подписчика
Тефтели в сливочном соусе
Ингредиенты:
- 500 г фарша (говядина + свинина)
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 3-4 ст.л. панировочных сухарей или муки
- соль, перец
- 2 ст.л. масла для жарки
- 400 мл сливок 20%
- 2 ст.л. майонеза
- зелень для подачи
Шаги приготовления:
1. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
2. Смешать фарш с луком, яйцом, панировочными сухарями или мукой, солью и перцем.
3. Сформировать из фарша небольшие тефтели.
4. Разогреть масло на сковороде и обжарить тефтели с двух сторон до золотистой корочки.
5. Снять тефтели с сковороды и выложить на тарелку.
6. В ту же сковороду добавить сливки и майонез, перемешать и довести до кипения.
7. Соус наливаем на тефтели и посыпаем свежей зеленью.
8. Тефтели с соусом готовы к подаче.21:33
Около минуты
14 мая 2023