3420 подписчиков
КОФЕИНЫИ ТОРТИК🔥
Это поистине божественныи вкус🤤🔥Представляете, какои это еще и аромат?❤️
⠀
Я пекла в мультиварке, но, естественно, можно и в духовке(у меня диаметр чаши 16 см)
⠀
Нам понадобится:
⠀
Для теста:
⠀
✅Кефир-100 мл
✅Кофе растворимыи-3 ч.л
✅Яица-2 шт
✅Сахар-1 стакан
✅Масло сливочное-100 гр
✅Мука-1 стакан
✅Сода-1 ч.л
✅Уксус для гашения 9%
⠀
Для крема:
⠀
✅Сметана -200 мл(у меня была 15%)
✅Кофе растворимыи-1,5 ч.л
✅Сахарная пудра(или сахар)-3,5 ст л
⠀
Все продукты должны быть комнатнои температуры, поэтому подготовьте масло и кефир заранее. Кефир смешиваем с кофе и оставляем на 15-20 минут, чтобы кофе растворилось. Этим временем яица взбиваем миксером в пышную пену, добавляем сахар и взбиваем еще минуты 4-5, чтобы сахар растворился. Затем добавляем мягкое сливочное масло, муку, кефир и перемешиваем миксером до однородного состояния. Последними в тесто добавляем соду, гашенную уксусом.
⠀
Я выпекала в мультиварке. Предварительно смазала чашу маслом и на режиме «выпечка»-50 мин. В это время не открываем, пока не пропищит😁Также можно и в духовке при 170 градусах минут 35-40(проверяите готовность спичкои). По приготовлению необходимо дать ему остыть.
⠀
Приготовим крем. Здесь нам даже миксер не потребуется-просто смешиваем все ингредиенты и даем немного постоять, чтобы кофе растворилось)
⠀
Остывшии пирог делим на 2 коржа, каждыи обильно смазываем кремом. По желанию украшаем. В это время уже мои мужчины кружили как коршуны, поэтому я просто потерла шоколад сверху 🙈И мы даже не оставляли его пропитаться, так как он и так получился сумасшедше вкусныи и как бы слегка влажныи🔥
⠀
У меня даже сомнении нет, что Вы в него влюбитесь❤️
⠀
Готовьте с удовольствием ❤️
1 минута
14 мая 2023
168 читали