7327 подписчиков
Не знаю как у вас, а у нас погода радует глаз :) Столбик термометра показывает бодрые +27, поэтому сегодняшний ужин сделали максимально лёгким. Весенний салат и куриное филе, запечённое с моцареллой. По рецепту:
Для салата: мелко нашинковали один кочан молодой капусты, натёрли 2 средние сладкие морковки, один гладкий огурец нарезали слайсами. Соединили все ингредиенты в салатнике, добавили чайную ложку соли, чайную ложку сахара, смесь перцев, 2 столовые ложки яблочного уксуса и 5 столовых ложек растительного масла. После энергично отжали/перемешали всё руками.
Для филе: сняли куриное филе с кости, сделали "бабочку", после разрезали на порции. С 2 грудок получилось 8 порций. Переложили на противень смазанный маслом, посолили и поперчили по вкусу. Моцареллу (брали для пиццы) нарезали мелким кубиком, выложили поверх филе и отправили в духовку при 180 градусах на 20 минут.
Около минуты
14 мая 2023