872 подписчика
ТЫКВЕННЫЙ СУП С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ.
Яркий и ароматный, вкусный и полезный. Сочетание тыквы с цветной капустой мне очень понравилось.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️Тыква - 400 гр
✔️Цветная капуста - 300 гр
✔️Чеснок - 4 зубчика
✔️Сливки (или кокосовое молоко) - 300 мл
✔️Паприка - 1/2 ч.л
✔️Имбирь молотый - 1/4 ч.л
✔️Куркума - 1/2 ч.л
✔️Мускатный орех - на кончике ножа
✔️Соль
✔️Острая паприка
✔️Вода
✔️Оливковое масло
Тыкву режем кусочками, добавляем цветную капусту (у меня замороженная), рубленый чеснок, можно добавить лук, если любите.
Добавляем воды, чтобы слегкА покрывала овощи, тушим до готовности минут 20. Вливаем сливки, добавляем соль и специи, доводим до кипения, пробиваем блендером, еще раз доводим до кипения.
В готовый суп добавляем семечки, сухарики, оливковое масло - все на ваш вкус!
Около минуты
25 мая 2023