41 подписчик
Рецепт классического тирамису, который будет отличным десертом для любого праздника или ужина.
Ингредиенты:
- 6 яиц
- 500 г маскарпоне
- 200 г сахара
- 2 пачки савоярди
- 300 мл крепкого кофе
- 50 мл амаретто (ликера)
- какао-порошок для посыпки
Шаг 1: Разделите желтки и белки. Взбейте белки до состояния пены, добавьте половину сахара и продолжайте взбивать до образования густой массы. Оставьте в стороне.
Шаг 2: В отдельной миске взбейте желтки с оставшимся сахаром до белого цвета. Добавьте маскарпоне и продолжайте взбивать до получения однородной массы.
Шаг 3: Приготовьте крепкий кофе и добавьте амаретто.
Шаг 4: Взяв форму для тирамису, обмакните савоярди в кофе с амаретто и уложите на дно формы.
Шаг 5: Нанесите слой маскарпоне, затем слой взбитых белков. Повторите эти слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.
Шаг 6: Поставьте тирамису в холодильник на несколько часов (желательно на ночь), чтобы десерт пропитался.
Шаг 7: Перед подачей посыпьте тирамису какао-порошком.
Приятного аппетита!
Около минуты
25 мая 2023