53 подписчика
Сегодня на нашем канале будет день галет.
Этим словом называют разные виды блюд, от печенья до котлет.
Поэтому, есть, где разгуляться!
Начнем с галеты-десерта.
Галета с вишней🍒
Можно так же готовить с любыми фруктами и ягодами, которые есть под рукой.
Автор видео @firm_magazin
Для коржа:
50 г мягкого слив.масла
50 г сахара
180 г муки
щепотка соли
ванильный сахар
1 крупное или 2 маленьких яйца
Для начинки:
250 г вишни ТМ 4 Сезона
30 г кукурузного крахмала
сахар по вкусу
К маслу добавляем сахар, соль, ванильный сахар, просеиваем к ним муку и хорошо перетираем всё в крошку. Остаётся вбить яйцо и замешать тесто, которое потом надо убрать в холодильник на 15-20 мин.
Тем временем к вишне добавляем сахар, крахмал и увариваем до загустения.
Достаём тесто и раскатываем прямо на пергаментной бумаге, выкладываем начинку, заворачиваем края и перекладываем на противень.
В духовку на 180 градусов на 20-25 мин(пока не подрумянится).
Около минуты
25 мая 2023