77 подписчиков
Снижаем вероятность паразитозов❗️
Обработка овощей, листового салата, зелени:
● Замачивание зелени в воде с эфирным маслом лимона и последующее тщательное мытье хорошо очищает от пыли и грязи, которые могут содержать яйца паразитов. С сильно загрязненных овощей кожуру лучше снимать.
● Замачивание в щелочи (соде) или кислоте (уксус) никак не влияет на жизнеспособность аскарид и власоглавов, но солевые и кислые растворы убивают личинок анкилостом.
● Температура. Яйца большинства паразитов гибнут через 10 секунд при температуре 70 градусов, поэтому смело используйте горячую воду для твердых овощей.
● При температуре 55 градусов яйца аскарид гибнут через 10 мин., власоглавы через 3 мин., острицы — 4–7 секунд.
Около минуты
24 мая 2023