93 подписчика
🍩🍩🍩 ПОНЧИКИ 🍩🍩🍩
Друзья, всем привет!
Сегодня мы завтракали пончиками😍.
Обалденно вкусные, готовятся просто и бюджетно! ❤️
📖Ингредиенты:
▪️Вода тёплая - 320 мл
▪️Мука просеянная - 500 г
▪️Сухие дрожжи - 1 ст.л. (15г)
▪️Сахар - 3 ст.л. (65г)
▪️Соль - 1 ч.л. (7г)
▪️Растительное масло - 6 ст.л. (4 ст.л. в тесто, 2 ст.л. для замеса на столе, чтобы тесто не липло к рукам)
▪️Ванилин по желанию (я не добавляла)
▪️Масло для фритюа (жарки) - 1 стакан (+/-)
👩🍳Приготовление:
В тёплой воде растворила сахар и дрожжи, оставила на 15 мин. до образования "шапочки".
В миске смешала муку, соль, добавила опару и растительное масло, замесила мягкое тесто (руки и рабочую поверхность смазывала маслом). Тесто скатала в шар, накрыла плёнкой, оставила на 1 час.
Тесто разделила на 21 часть, скатала в шарики, накрыла плёнкой, оставила на 20 мин. на расстойку.
В глубокой сковороде хорошо разогрела масло.
Из теста сформировала пончики, обжарила до румяного цвета с двух сторон.
Пончики обязательно промокаю бумажным полотенцем от лишнего масла.
Готовые, остывшие пончики посыпала сахарной пудрой.
🍩Подавать пончики можно со сгущёнкой, джемом, вареньем, с растопленным шоколадом или просто со вкусным ароматным чаем! ☕
Приятного чаепития и хорошего дня!❤️
#пончики #домашняявыпечка #вкусно
1 минута
24 мая 2023