41 подписчик
Курица по-пекински
Ингредиенты:
- 500 грамм куриного филе
- 1 красный перец
- 1 зеленый перец
- 1 морковь
- 1 лук
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка крахмала
- 1 столовая ложка растительного масла
- соль и перец по вкусу
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Нарежьте куриное филе на кусочки. Нарежьте перцы на полоски, морковь на тонкие ломтики, лук на полукольца и чеснок мелко.
Шаг 2: Приготовление соуса
В миске смешайте соевый соус, крахмал и 1/4 стакана воды.
Шаг 3: Готовка курицы
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте куриные кусочки и обжаривайте на среднем огне до готовности. Добавьте перец и морковь, приправьте солью и перцем по вкусу. Обжаривайте все вместе еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 4: Добавление соуса
Добавьте приготовленный соус в сковороду с курицей и овощами, перемешайте все вместе и готовьте на среднем огне до загустения соуса.
Шаг 5: Подача
Подайте курицу по-пекински на тарелки, украсьте свежей зеленью. Можно подавать с рисом или лапшой. Приятного аппетита!
Около минуты
24 мая 2023