80 подписчиков
Могут же делать что-то кайфовое на Плотинке.
Ребята из ресторана «Бюро Находок» каждый год постепенно занимается хорошие места на берегу Исети. В этом году они запустили сначала закрытую стеклянную веранду «Горы» с грузинской кухней. А сейчас открыли сайд-проект BEER BURGER – это демократичная закусочная с видом на реку, бургерами и 🍻.
Как рассказывает совладелица проекта Ирина Орехова, идея - собрать разные форматы гастрономии на главной пешеходной зоне города. Были куплены два транспортных контейнера. Их адаптировали под кухню, а на крыше поставили столики для гостей (чтобы вид еще лучше был). Задача – отдавать максимально быстро еду и напитки. Поэтому печь и повар стоят прямо в фургоне и готовят 5 видов бургеров, хот-доги и снеки.
В каждом из проектов на Плотинке (у «Бюро находок» есть еще веранда с видом на улицу Малышева) своя концепция: в музыке, кухне и подаче. А для социофобов есть лежаки⛱. Можно просто выбрать место на лужайке и с напитком там отлично провести время.
Около минуты
24 мая 2023