259 подписчиков
ТЕФТЕЛИ ИЗ ИНДЕЙКИ С БАЗИЛИКОМ И МЯТОЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Всем доброго дня! Хочу представить вам нежные, сочные и ароматные тефтели в сливочном соусе. Готовится все быстро и легко. Попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для тефтелей:
400 г филе индейки
3 ст. л. панировочных сухарей
2 зубчика чеснока
1 луковица
1 веточка базилика
2 ст. л. томатной пасты
1 яйцо
1 ч. л. соли (без горки)
Для соуса:
125 мл сливок
80 г сметаны
Дополнительно:
сушеная мята для посыпки
растительное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Фарш пропустите через мясорубку, измельчите лук и чеснок. Смешайте все ингредиенты для тефтелей. Из полученной массы сформируйте небольшие тефтели, обжарьте с двух сторон на растительном масле.
Смешайте ингредиенты для соуса. Залейте тефтели, тушите 5-7 минут. За 2-3 минуты до окончания тушения посыпьте мятой.
Приятного аппетита!
Около минуты
11 мая 2023