1471 подписчик
Как сделать мясо ребрышек, запеченных на гриле или мангале, еще нежнее?
Перед приготовлением уберите пленочку со внутренней стороны куска. Чаще всего она уже удалена в магазинном мясе, но всякое бывает. Снять такую мембрану совсем не сложно: сделайте надрез параллельно костям на одном из краев большого куска ребрышек, подцепите пленку и удалите её одним пластом.
Около минуты
10 мая 2023