6821 подписчик
В России практически сложилась культура потребления вина и сочетания его с едой: многим известно, с чем лучше всего подавать белое, а с чем — красное. Но подобрать гастропары к игристому может быть труднее во многом из-за его репутации аперитива.
О том, что правильнее — выбирать еду к вину или наоборот и с чем стоит и не стоит пить игристое, мы поговорили с Жоржем Бланком, директором по виноделию «Абрау Дюрсо», и Павлом Тарасовым, шеф-поваром ресторана 1870 Abrau-Durso Wine & Food в Москве
Около минуты
10 мая 2023
118 читали