Всем привет! Весна, тепло, хорошая погода и в лесу полно грибов. Любителям тихой охоты-грибник, как и сапёр, ошибается один раз. Все грибы можно есть, но некоторые из них - один раз в жизни! Наверное многие знают, что строчков два вида:строчок обыкновенный и строчок гигантский. Обыкновенный строчок накапливает в себе вещество гигрометрин , эта "бяка" входит в состав ракетного топлива и крайне не пользительна для здоровья человека. Разобраться где совершенно безопасный строчок гигантский(размер у него не очень большой!), а где строчок обыкновенный сумеет только опытный грибник. Если у Вас хоть малейшей сомнение, что набрали не тех строчков (а лучше и те и другие!) - можно сделать их совершенно безопасными правильным приготовлением:замочить в тёплой солёной воде на 2 часа, затем отварить 10 минут(время с момента закипания воды, и кастрюлю не накрывать крышкой-гигрометрин летучее вещество!), затем тщательно промыть грибы в проточной воде и далее готовьте как Вам нравится - они абсолютно не опасны. Всем удачной тихой охоты!