1 подписчик
Рецепт вкусной шурпы:
Ингредиенты:
- 500 г мяса (говядина, баранина или курица)
- 3 морковки
- 2 луковицы
- 3 картофелины
- 1 крупный помидор
- 1 зеленый перец
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка сушеной зелени (укропа, петрушки, кинзы)
- 1 лимон
- соль и перец по вкусу
- 2 литра воды
Приготовление:
1. Мясо нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
2. Добавить к мясу мелко нарезанный лук, морковь и чеснок, обжарить все вместе на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.
3. Добавить нарезанный картофель, помидор и зеленый перец.
4. Добавить 2 литра воды, соль и перец по вкусу, сушеную зелень и тушить на среднем огне в течение 30-40 минут.
5. Перед подачей в шурпу добавить сок одного лимона и оставить на 5 минут, чтобы ароматы соединились.
Шурпа готова! Подавать блюдо можно с лавашем или нарезанным хлебом.
Около минуты
9 мая 2023