13,1 тыс подписчиков
Десерт на 40 ккал. Идеальная и полезная альтернатива конфетам и куче других сладостей
Спасаюсь им, когда хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, но при этом, не навредить фигуре.
Этот десерт один из моих любимых, потому что готовится за считанные минуты, а получается безумно вкусно. Ваши домочадцы оценят по достоинству.
✅ Для его приготовления нам понадобится:
✔ Дыня - 1 кг. (можно заменить на малину, клубнику, манго и т.д.)
✔ Сахарная пудра - 1 ч.л.
✔ Ванилин - для запаха
✔ Цедра лимона - буквально пару щепоток
✔ Лимонный сок - 1 ч.л.
✔ Сливки 20% - 30 мл.
Возможно кто-то уже даже догадался что мы будем делать.
А готовить мы будем сорбет.
Не знаю, но почему-то именно вариант из дыни мне больше всего нравится. Особенно, если удалось найти ароматную, спелую, медовую дыню. Кстати, если дыня очень сладкая, сахарную пудру можно не добавлять.
✅ Процесс приготовления:
1. И первое, что нужно сделать, это подготовить дыню.
Убираю семечки, нарезаю дыню на ломтики и уже с ломтиков я срезаю мякоть и нарезаю её небольшими кусочками.
2. Нарезанную дыню складываю в миску, накрываю плёнкой и убираю в морозилку на 3-4 часа, нужно чтобы она просто подмёрзла, но её можно было пробить блендером.
3. Перед тем, как достать дыню, подготавливаю цедру. У меня уходит цедра половины лимона, очень важно не затрагивать белую часть, чтобы цедра не горчила.
4. Достаю дыню, перекладываю её в блендер, туда же добавляю цедру, сахарную пудру, ванилин, сок лимона и сливки.
5. Хорошо взбиваю, до однородности, но не переусердствуйте, иначе вся эта масса начнёт нагреваться.
6. Перекладываю всё в ёмкость и убираю ещё на 20 минут в морозилку.
Всё 🙌, идеально вкусный сорбет из дыни готов, то же самое можно повторить и с другими ягодами.
Если рецепт понравился, обязательно ставьте 💚, сохраняйте и не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить всё самое интересное.
1 минута
8 мая 2023
423 читали