4674 подписчика
Совсем я выпала из Дзена с этой учебой и праздниками, исправляюсь!
Сегодня шли с прогулки мимо рынка, и я поняла, что наконец-то наступило время, когда все овощи стали доступны, свои местные и не по космическим, а вполне доступным ценам.
На радостях закупилась кабачком, сделала кабачковые вафли, главный мой двухлетний дегустатор оценил, ходит теперь требует добавки, уже целым таким требовательным предложением: "мама! Дай ням-ня!!!!"
Делюсь рецептом, итак:
КАБАЧКОВЫЕ ВАФЛИ
👉 ИНГРЕДИЕНТЫ
-Кабачок крупный
-Яйцо 1 шт
-Лук репчатый - 1 шт среднего размера
-Чеснок свежий - 2 небольших зубчика
-Зелень свежая ассорти - по вкусу
-Рисовая мука - на глаз (я добавляла чуть-чуть, чтобы лучше чувствовался вкус кабачка)
👉 ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Молодой кабачок натереть на крупной тёрке, отжать от лишней влаги
2. В блендере мелко порубить зелень и луковицу, зубчики чеснока, добавить к кабачкам
3. Добавить к кабачкам яйцо, рисовую муку на глаз
4. Добавляем соль, перец по вкусу
Смешиваем все ингредиенты до однородности, выпекать в вафельнице.
Я предварительно смазывала вафельницу кокосовым маслом
Больше рецептов Вы найдете в подборке на моем канале "рецепты для всей семьи": dzen.ru/...ink
Делитесь в комментариях, какие Ваши любимые блюда из кабачков?
1 минута
7 мая 2023
687 читали