4333 подписчика
Турецкий огуречный салат. Приготовление простое, вы только попробуйте, будете очень приятно удивлены!
Ингредиенты для рецепта:
- 7 - 8 маленьких свежих огурцов;
- 1 большой пучок свежего укропа, порезанного мелко;
- 1 небольшой пучок свежей мяты, порезанного мелко;
- 1 небольшая луковица красного лука, мелко нарезанная;
- 1 упаковка(200 грамм) простого греческого йогурта;
- 2 столовые ложки жирной сметаны;
- 1 столовая ложка свежего лимонного сока, а возможно и больше по вашему вкусу;
- 2 зубчика чеснока - мелко нарезанный или тертый;
- ½ чайной ложки соли;
- свежемолотый черный перец;
- щедрая щепотка сахара;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 1 чайная ложка воды.
Как приготовить:
1. Вымойте огурцы под холодной водой. Если вы используете молоденькие огурцы, оставьте кожуру.
2. Используя специальную терку или острый нож, нарежьте тонкие одинаковые диски огурчиков и поместите в большую миску.
3. Добавьте нарезанный укроп, нарезанную мяту и тонко нарезанный лук.
4. В небольшой миске смешайте остальные ингредиенты - йогурт, сметану, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, перец, сахар, оливковое масло и воду, и перемешайте до однородной массы.
5. Полейте заправкой огурцы и перемешайте.
6. Вкус соли и лимона отрегулируйте по вашему вкусу.
1 минута
7 мая 2023
9187 читали