776 подписчиков
Почему ресторан Paoli 1827 популярен уже почти 200 лет?
Старейшему ресторану Флоренции скоро исполнится два века. Forbes поговорили с менеджером по маркетингу Paoli 1827, чтобы узнать секрет такого долголетия. Но оказалось, что никакого особого секрета там нет 😄
Из фишек ресторана, например:
🔶 фирменные блюда готовят по рецептам, создавшим репутацию Paoli 1827 с самого его открытия
🔶 здесь хранятся отзывы о ресторане с 1911 года! Они выражены в рисунках, сонетах, рассказах, каламбурах — кто во что горазд. С учетом того, что многие отзывы оставляли выдающиеся представители мира искусства, музыки, кино и итальянской политики, это настоящее сокровище, рассказывающее историю ресторана через записи
🔶 высокие стандарты качества: внимание к клиенту, выбор лучших продуктов и поставщиков, первоклассный винный погреб и уважение к традициям в сочетании со стремлением к инновациям.v
Звучит круто, но это не что-то сверхъестественное, правда?) В этом и есть фишка: чтобы завоевать любовь гостей и остаться в их сердцах на долгие годы, надо просто хорошо делать свою работу.
Банально делать хорошо 😌 Сорри, если вы ждали какой-то секретный секрет)) Нюанс в том, что для этого надо проделать много шагов, не облажаться, все продумывать и действовать наверняка.
1 минута
10 мая 2023