52 подписчика
Выглядит очень эффектно, вкус яркий, свежий, но делается довольно долго🙈🤣
⠀
МНОГОЦВЕТНОЕ ЖЕЛЕ В СТАКАНЧИКАХ
⠀
🧡 1. Оранжевый слой
🤍 2. Белый слой
💚 3. Зелёный слой
🤍 4. Белый слой
❤️ 5. Красный слой
⠀
Каждый слой – стаканчики ставятся в холодильник и только после застывания заливается следующий слой и т.д.
⠀
🧡 – оранжевый слой
🥄 300 мл апельсинового сока
🥄 1 пакетик желатина Dr. Oetker (10г)
Размешать, в микроволновке разогреть, чтобы желатин растворился. Я ставила на 20 секунд, доставала, перемешивала и снова ставила. Так контролировала, чтобы температура не поднялась выше 60 градусов.
⠀
🤍 – белый слой
🥄 300 г сметаны 20%
🥄 3 ст. л. сахара
🥄 1 пакетик желатина Dr. Oetker (10г)
🥄 50 мл воды
В воде растворить желатин, так же растопить. Потом влить эту смесь в сметану, и так же в микроволновке довести до однородного жидкого состояния
⠀
💚 – зелёный слой
🥄 300 мл тархуна (предварительно выпустить газы!!)
🥄 1 пакетик желатина Dr. Oetker (10г)
Растворить, довести в микроволновке до однородного состояния
⠀
🤍 – белый слой
Такой же)
⠀
❤️ – красный слой
🥄 300 мл вишневого сока
🥄 1 пакетик желатина Dr. Oetker (10г)
Та же технология)
⠀
Этот объем оптимален для 6 стаканчиков. Я делала на 10, мне показались слои маловаты, в итоге вишни я взяла 400 мл (количество желатина не меняла, так как там по рецепту допускалось до 500 мл жирности).
⠀
✅ Резюме:
Очень нарядный и яркий вид
Каждый слой вкусный по отдельности
Вместе слои тоже очень гармоничны по вкусу
Очень понравилось, но готовить надо заранее)))
*Если желатин возьмете другой - то просто делайте по технологии, написанной на упаковке👌🏻
1 минута
6 мая 2023