Zhe прислал выдержку из книги китайского автора о влиянии разной глины на вкус чая, интересно, но пока только в гугл-переводе:

1. Грушевидный горшок Dongji Duan Ni, изготовленный Jingxi Wan, с одним отверстием 130 мл, печью с толкателем, усилие обертывания разное, и вы можете почувствовать обертывание.Обертывание происходит от одноразового обжига в печи + горшка тип (одноразовый печной обжиг и не преуспели). Вкус недостаточно насыщенный, а сходство и вкусовые качества средние.

2. Грушевидный горшок Dongji Duan Ni, изготовленный Jingxi Wan, толстая шина с одним отверстием 130 мл, электрическая печь 13-15H, сила обертывания хорошая, вы, очевидно, чувствуете обертывание, обертывание происходит от одноразового обжига в печи + горшок. форма + толщина шины (одна печь для обжига не на месте). Вкус еще недостаточно насыщенный, но явно лучше верхнего. Аффинность и вкусовые качества средние.

3. HX01-2-1, 180-мл фиолетовый грязевой фонтанчик с чернилами «бычий глаз» в конце 70-х годов, Лу Цинан, 1955 года рождения, поступил на завод в 1972 году, с высокими стенами, «Цинань» внутри крышки, с особенно богатый вкус. Последние два горшка вообще несопоставимы.

Завернутый и превосходный, суп кажется мягким снаружи и твердым внутри, мягкость и твердость также очевидны.Чайный вкус чрезвычайно глубокий, плотный, яркий и крепкий, с уникальным вкусом и очень характерным.

Аромат возвышает старый вкус, вкус ясный и всеобъемлющий, баланс и координация превосходны, близость превосходна.

Вторая заварка кипятком будет слегка жженой и горькой, а чайный сок еще немного тяжелый и слегка вяжущий. Вкусовые качества восстанавливаются после охлаждения и заваривания. Мягкий внутри и жесткий снаружи, его можно свернуть и сломать.

1 минута

5 мая 2023