721 подписчик
Чисто стёклышко
В Крыму стартовал сев риса. «Агромир» побывал на севере полуострова, «родине» крымского риса, в Красноперекопском районе, селе Крепком, и понаблюдал за тем, как одно из крупнейших рисоводческих предприятий сеет своё «белое золото».
– За день планируем засеять 80 гектаров, в ближайшее время пустим воду. Вот сейчас нарезаем лучи на поле, чтобы не терять время. Вода в канале уже есть, она не хлынет мгновенно, затапливаться поле будет минимум неделю, это процесс небыстрый. Весь вот этот квадрат земли будет в воде, останутся только зелёные ограждения чеков, – рассказал директор предприятия Сергей Романченко.
В чеках слой воды должен быть пять-десять сантиметров, такую глубину солнце легко прогреет, ведь для риса нужны тёплые вода и земля. А ещё лучше для развития культуры тёплая грязь.
Если воды нальют больше, то рису будет холодно, всходы пойдут медленно – растение будет слабым, рис ведь теплолюбив. С водой (а на один гектар нужно 15-35 тысяч кубометров живительной влаги) в период выращивания культуры, по словам директора «Днепровского», необходимо «играть» – чеки наполняют водой и сбрасывают её не один раз. Культура требует постоянного внимания.
Вода с канала плюс солнце позволяют рису полноценно вызреть, добиться стекловидности (стекловидность зерна – важнейший показатель его качества). Когда рисинка как стёклышко, значит, она полноценно вызрела и скошена в своё время. Чем выше стекловидность, тем рис дороже.
13 рисоводческих хозяйств полуострова в этом году планируют посеять культуру на площади в четыре раза большей, чем в 2022-м.
Спасибо, что дочитали до конца! Больше интересного здесь
1 минута
5 мая 2023