56 подписчиков
Коптим овощи на правильной щепе
Если вы решили закоптить овощи (любые, будь то грибы, болгарский перец или чеснок). Выбирайте щепу вишни. Только на древесине этого ароматного дерева ваши деликатесы приобретут неповтоиимый аромат, цвет, а главное - вкус.
Фракцию щепы для копчения следует подбирать по типу дымогенератора. Важно, чтоб частицы были одного размера. Для наиболее популярных сегодня лабиринтных дымогенераторов требуется очень мелкая щепа фракции 0,5 - 1 мм (о том, как ее приобрести - на других разделах сайта kubgreenproduct23.ru
Около минуты
5 мая 2023