57 подписчиков

Варианты легкого ужина!

1. Жареная творожная запеканка с ягодами:

— 200 г творога

— 1 яйцо

— 2 ст. ложки муки

— 1 ст. ложка сахара

— 1/2 ч. ложки разрыхлителя

— 1 небольшая груша или яблоко

— 100 г ягод (малина, крыжовник, смородина)

Смешайте в миске творог, яйцо, муку, сахар и разрыхлитель венчиком до однородной массы. Нарежьте фрукты и ягоды, добавьте их к творогу. Переложите всю смесь в жаропрочную форму и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.

2. Салат с авокадо и овощами:

— 1 авокадо

— 1 небольшой огурец

— 2-3 помидора черри

— 1/2 луковицы

— 1 зубчик чеснока

— 2 ст. ложки оливкового масла

— 1 ст. ложка лимонного сока

— свежая кинза и петрушка

Огурец, помидоры и лук нарежьте мелкими кубиками, а авокадо — кружочками. Смешайте все овощи в миске и добавьте зелень. Раздавите чеснок и смешайте его с оливковым маслом и лимонным соком, добавьте соль и перец по вкусу. Залейте овощи соусом и тщательно перемешайте.

3. Омлет с шампиньонами и зеленью:

— 2 яйца

— 50 мл молока

— 50 г шампиньонов

— свежий укроп или петрушка

— соль и перец по вкусу

Шампиньоны нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сковороде без масла до золотистой корочки. Взбейте яйца с молоком, добавьте зелень, обжаренные шампиньоны и приправы. Влейте массу на сковороду и жарьте на медленном огне до готовности. Подавайте горячим.

1 минута

4 мая 2023