4 подписчика
Жаркое по-деревенски🥘
Ингредиенты:
Свинина - 1 кг
Сало ( не обязательное) - 50 г
Масло сливочное - 50 г
Картофель - 1 кг
Перец болгарский - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Зелень - по вкусу
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
• растопить сало, нарезанное кубиками.
• мясо, нарезанное кусочками. Обжарить до румяной корочки.
• добавить морковь и тушите 5 минут
• лук, болгарский перец и крупно нарезанный картофель, добавлять всё по отдельности и тушить каждый овощ в течении 5 минут
• Бросить в кастрюлю сливочное масло, 200 миллилитров воды, специи и соль. Не перемешивать.
• Накрыть крышкой, убавить огонь и тушить 40 минут.
• В конце приготовления добавить нарезанную свежую зелень, измельчённый чеснок. Перемешать и снять с огня
Приятного аппетита!😇
Около минуты
4 мая 2023