1011 подписчиков
#Save_the_date: винный ужин ресторана «Казбек» х Simple Wine
18 мая в нашей грузинской квартире состоится застолье, посвященное знаковым винами Высокогорья и их лично представит Сандро Хатиашвили.
«Вина Высокогорья производятся в Закавказье и отмечены наградами международных конкурсов: Decanter, Wine Expo, Berliner Wine Trophy, но в России пока известны мало.
Самое время исправить дегустацией этот факт, тем более шеф-повар «Казбека» подобрал к каждому бокалу идеальную пару. В этот вечер гости не только попробуют новые вина, но и попрактикуются в изучении грузинского языка.
На аперитив крахуна Binekhi, затем салат «Джонджоли» и манави от Giuaani с ароматом айвы и груши. К янтарном вину из квеври - мцване от Giuaani - пхали из лесных грибов, цыпленок чкмерули c цицка Binekhi и мини-купаты с желтой мамалыгой под аккомпанемент оджалеши от Binekhi. Вечер завершат шоколадные хинкали с вишней и саперави Lukasi 2018 года.
Около минуты
4 мая 2023
1328 читали