4243 подписчика
Кетчуп — польза или вред?
Классический рецепт кетчупа включает в себя томатную пасту, специи и воду. А в покупных соусах много дополнительных добавок: красители, консерванты, усилители вкуса, стабилизаторы.
Туда же добавляют для загущения текстуры модифицированный крахмал и муку. Кетчуп становится более калорийным, и его употребление приводит к проблемам с желудочно-кишечным трактом и нарушению пищеварения.
Также в этих продуктах очень много сахара, как минимум на 20 процентов кетчуп состоит из сахара, а отсюда и сахарный диабет, и проблемы с кожей.
Остерегайтесь слова «гидрогенизированное» в составе. Под ним скрываются трансжиры, нарушающие обмен веществ и способствующие развитию опухолей.
Обратите внимание на упаковку кетчупа: пластик со временем начинает выделять токсины, которые проникают в продукт.
Около минуты
1 июня 2023
103 читали