758 подписчиков

🍴 Салака в томате – как приготовить дома

👉🏻Ингредиенты:

Салака 1 кг

Репчатый лук 4-5 шт.

Морковь 2-3 шт.

Помидор 4 шт.

Сок томатный 2 ст.

Масло растительное 0,5 ст.

Соль

Сахар

Уксус столовый

Перец душистый горошек 5-6 шт.

Перец острый жгучий

Лист лавровый 3-4 шт.

Кориандр

Горчица в зернах

👉🏻Приготовление:

Овощи очистите, обмойте, лук измельчите, морковь натрите на терке соломкой. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу, нарежьте кубиком. Салаку очистите, удалив голову и внутренности, промойте под проточной водой. В сотейнике с толстым дном обжарьте лук и морковь до мягкости, добавьте помидоры, жарьте еще 5-10 минут помешивая. Томатный сок посолите, добавьте сахар, немного уксуса по вкусу, перемешайте. На овощи выложите рыбу, залейте соком, добавьте специи и тушите (томите) на очень маленьком огне 3 часа. Затем салаку с овощами в томате оставьте настаиваться на сутки. Аккуратно переложите в стеклянную посуду, залейте томатным соусом с овощами, укупорьте и храните в холодильнике.

😉Приятного аппетита!

#салака #морковь #помидор #соктоматный #специи #аппетитно #вкусно #быстро #KROMAX #ENDEVER

🍴 Салака в томате – как приготовить дома 👉🏻Ингредиенты: Салака 1 кг Репчатый лук 4-5 шт. Морковь 2-3 шт. Помидор 4 шт. Сок томатный 2 ст. Масло растительное 0,5 ст.

Около минуты

7 мая 2023