28,5 тыс подписчиков
Осторожно: жир, сахар и фруктоза.
Какой продукт больше всех способствует отложению жира на талии?
Когда вы что-то отправили в рот, пожевали и смочили слюной, углеводы сразу же начинают всасываться. И в первые же секунды в ответ выделяется инсулин, который тащит эти углеводы в наши клетки, чтобы наполнить энергией. Если у вас есть избыточный вес, значит, энергии в клетках полно, заполнена соответственно и печень (запасы гликогена). В таком случае инсулин загоняет глюкозу в «бездонный амбар» нашего организма — подкожно жировую клетчатку. С одной стороны, это хорошо, ведь снижается сахар в крови, а с другой — плохо, т.к. растет уровень жира. И пока инсулин стоит в крови, жир растет дальше.
Есть продукты, заставляющие инсулин стоять часами. Один из таких — фруктоза (не из фруктов или ягод, а синтетическая). Чаще всего это сахарозаменитель, который используется в кондитерских изделиях, в сладких газировках, фастфуде, диабетических продуктах. Фруктоза в несколько раз слаще сахара и применяется для удешевления производства. Хуже — только если в одном продукте смешивается несколько видов сахаров. Как, например, в спортивных батончиках: мальтодекстрин, фруктоза, кукурузный сироп. Это просто выстрел в печень, но зато, как говорится, насыщает получше любой шоколадки. Во многих видах детского питания тоже используют и фруктозу, и смешение нескольких видов сахаров — обращайте на это внимание.
Промышленные сухофрукты также вымачивают в сиропе из фруктозы, чтобы лучше хранились и были вкуснее.
Я за цельную натуральную еду, которая не губит печень и не приводит к нарушениям метаболизма: за ягоды вместо чипсов, кусок птицы вместо наггетсов, кусочек горького шоколада вместо плитки молочного. Заменяйте искусственную еду натуральной!
1 минута
4 мая 2023
104 читали