18,1 тыс подписчиков
Привет всем! Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом картофельных драников.
Картофельные драники - это очень популярное блюдо в моей семье. Мы готовим его часто на завтрак или на обед. Это простой и вкусный рецепт, который может пригодиться каждому.
Что нам понадобится:
- 6 - 7 крупных картофелин
- 1 небольшая луковица
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки муки
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки перца
- зелень по вкусу
- растительное масло для жарки
Приступим к приготовлению:
Шаг 1: Очистить и натереть картофель и лук на терке.
Шаг 2: Выложить картофель и лук в чашу и отжать весь сок.
Шаг 3: Добавить яйцо, муку, соль и перец, измельченную зелень.Тщательно перемешать.
Шаг 4: Разогреть сковороду на среднем огне. Добавить немного масла.
Шаг 5: Выложить на сковороду 1 столовую ложку картофельной смеси и расплющить ее ложкой, чтобы получилась лепешка.
Шаг 6: Жарить на среднем огне около 3-4 минут с каждой стороны, пока драники не станут золотистыми.
Шаг 7: Переложить готовые драники на бумажное полотенце и дать им слегка остыть.
Шаг 8: Подавать горячими со сметаной или соусом.
Мои картофельные драники получаются воздушными и хрустящими снаружи, а мягкими и сочными внутри. Я люблю подавать их с тертым сыром и зеленью, но вы можете дополнять на свой вкус.
Совет: Вы можете приготовить драники заранее и заморозить их. Просто положите их на плоскую тарелку, чтобы они не прилипли друг к другу, и положите в морозилку на несколько часов. Затем переложите их в пакет и храните в морозильной камере до момента, когда вам понадобится их разогреть.
Я надеюсь, что вы насладитесь этим простым, но вкусным блюдом и вам пригодится мой рецепт. Наслаждайтесь!
#рецепты #драники #кулинария #еда
1 минута
4 мая 2023
251 читали