5552 подписчика
#новоеместо Восточная шкатулка: Loomi на Неглинной
Повестка дня не оставляет сомнений – мы стремительно движемся на Восток. И пока одни рестораторы осваивают Дубай, другие открывают рестораны восточной кухни в Москве. Loomi назван по имени сушеного черного лайма, популярной ближневосточной приправы. Увидеть его можно в тарелках на всех столах, а попробовать в массе блюд. Даже лимонад здесь есть с его вкусом. Лимонады в Loomi, кстати, редкое исключение из общего правила – без сахара, сиропов и подсластителей, с богатым, как у арабских духов, букетом ароматов.
Пока пробуете один из них, кухня готовит классику Магриба и Средней Азии: сочные кебабы из баранины, сладковатый от сока граната салат фатуш, хрустящие пирожки-самбусики, тажины с морепродуктами и птицей, эталонный самаркандский плов и манты ювелирной лепки и редкой сочности вкуса. На десерт берите фисташковую пахлаву, которая ничем не уступает знаменитой баклаве из Газиантепа, фисташковой столицы Турции.
Совсем идеальным назвать Loomi нельзя по двум причинам: по-восточному нерасторопный сервис, которому в самом центре Москвы нет прощения, и слабая вытяжка, после которой ароматы плова и кебаба буквально уносишь на себе. Но это пройдет, а плов, манты и пахлава, за которыми стоит вернуться, останутся.
Пн-вс 11-24
Средний счет 2500Р
1 минута
3 мая 2023
102 читали