Пыталась приготовить крошку-картошку. Знаете такое блюдо? Когда картошку в мундире индивидуально запекают в фольге в духовке, затем разрезают и убирают внутреннюю часть. Остается такая картофельная "тарелочка". В эту "тарелочку" добавляют сливочное масло (иногда его перемешивают с частью пюре) и сверху выкладывают разного рода начинки. Тут может быть и селедочка с луком, и грибочки, и овощи... Короче говоря, все, что душа ваша пожелает. (Первые два фото из кафе "Крошка-картошка". У них более 15 видов начинки для картофельной "тарелочки"). Но в кафе мы такое не едим, мне кажется, это кощунство, в кафе есть картофель с начинками. Ведь как вкусно получается это блюдо дома! Со своей-то картошечки! Мы периодически так готовим. Делаем 2-3 вида начинки и наслаждаемся!